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【赤】コーヒーピノタージュ

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コーヒーは加えていないけれど、なんとなくコーヒー風味 コーヒーを思わせる香りのワイン。 葡萄の個性と醸造・熟成の技が生むフレーバーです。 発酵が終わると、その半分のワインをフレンチ&アメリカンオークの コンビネーションで作られた樽に移し熟成。 この樽は通常よりかなり強めにバーナーで焼いているため、 樽から移る香りこそがコーヒーフレーバーの秘密なのです。 ワイン名 コーヒーピノタージュ wine name Coffee Pinotage 生産者 ヴァンジール 生産地域・格付け 南アフリカ ウエスタン・ケープ ヴィンテージ 2021 ぶどう品種 ピノタージュ100% 色・タイプ 赤 フルボディ Alc 14.0% 料理 塩系 /醤油・味噌系 /ソース(トマト)系 /ソース(スパイス)系 / 利用シーン パーティで /プレゼントに /家飲みに / 内容量 750ml サクラワインアワード「ダブルゴールド」受賞ワイン

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