






※夏季(9月末まで)はクール便代が加算されます※
たっぷり太陽を浴びたブドウを、
フレンチとアメリカンの樽で贅沢に熟成
産地:スペイン アンダルシア(マラガ近郊)
品種:シラー40% カベルネ・ソーヴィニヨン35% メルロー25%
栽培: 有機栽培 手摘み
熟成:アメリカンオークとフレンチオークで樽熟12ヶ月
クローブ、レーズン、ドライイチジク、
バニラ、プラム、オーク、
カカオ、ナツメグ、ユーカリ、肉香、
合わせるお料理:
牛肉の赤ワイン煮込み、すき焼き、
麻婆豆腐、坦々麺、ステーキ、生ハム
傾斜地で機械が入れないため、
人が摘んだブドウをロバが運んでくれます。