名前は『NEIRO』 北海道仁木町にあるNIKI Hills Wineryの 世界に誇れる白ワイン。 生産者 : ニキヒルズワイナリー 生産地 : 北海道余市郡余市町 タイプ : 白 品種 : バッカス（余市町産）樹齢40年！ アルコール度数：9.5％ 内容量 : 750ml 味わい : 中辛口 以下ワイナリーより抜粋 ↓ Type：White／Semi Dry Grape：Bacchus（余市町産） Alc : 10% 香りの印象を生かすために若干の糖を残した セミドライ仕上げ。バッカスらしい華やかな香り。 南国のフルーツを思わせる香りも少し感じられ、 少し甘さも感じますが飲み口はすっきりとしています。 バッカスはもともと熟しづらく、酸が落ちやすい品種 ですが、最大限ポテンシャルを引き出せるよう、 収穫時期を遅らせています。 ケルナーに比べアルコールは低めですが、その分 飲みやすいワインです。 脂ののった白身魚（ムツなど）を塩焼きにして レモンやスダチを絞ったものと相性がいいです！ https://nikihills.co.jp/ https://nikihills.co.jp/wine/