※当商品は『冷凍』にてお届けいたします。 こちらは他の商品との同時購入不可商品となります。 《 New technology ～旬をそのままに 》 THE POTAGEは、一層の品質向上に努めるとともに旬の自然食材そのままの味と香りをお客様のもとへお届けするために、最新の急速冷凍技術を新たに導入いたしました。 プレミアムポタージュ瓶タイプも、冷凍にてお手元にお届けいたします。 《For baby food ～離乳食として》 THE POTAGEのスープは、野菜・水・塩・オリーブオイル“のみ”で作られており、離乳食が慣れてきて2回食にする中期（7ヶ月頃以降）にもおすすめ。動物性素材、七大アレルギー素材、保存料、添加物等不使用ですので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 《 プレミアムポタージュとは 》 世界で活躍するアスリートやトップモデルたちを魅了してきたシェフが手掛ける、贅沢なポタージュ。 厳選された素材の魅力を最大限に表現することを一番に拘ったポタージュは 今までに味わったことのない、野菜本来の甘み、濃厚さに「おどろき」をあたえます。 《 Features ～旅と素材の宝探し 》 THE POTAGEに使用される厳選野菜。 それは、最低限の限られた素材だからこそ、こだわりを満たす最高を求め、自らが探したもの。 日頃から大切にしている事は、人との出会いや繋がり。 そこで出会う、人とのコミュニケーションが最高の食材へと導いてくれます。 旅して出会えた、野菜本来の可能性を究極まで引き出すために ひとつひとつ丁寧に時間をかけ、手間を惜しまず、一切の妥協を許さない。 だからこそ、たどり着くことができる究極な一品。 プレミアムポタージュは、ひとつの野菜とオリーブオイル、塩、水のみを使用しており、乳製品やブイヨンといった動物性食材をはじめ、七大アレルギー食材や添加物は一切使用しておりません。 素材が本来持つ栄養や効果を最大限引き出しています。 0.1％まで妥協せずに突き詰める作り手の真心と物作りの姿勢を私たちは最も大切にしています。 ～素のままを、もっとおいしく。想像を超える「うまみ」～ 玉ねぎの一大生産地、北海道北見市で育てられた白玉ねぎ「真白」。一般的な玉ねぎに比べて辛味が少なく、生でも楽しめる力強い甘みが魅力の「真白」は、北見市の中でも限られた生産者だけが育成している希少な品種です。濃厚な甘みと旨み、シルキーなとろみまで素材由来のポタージュを、イタリア・シチリア島の伝統製法で作られた海塩とオリーブオイルでまとめ上げました。 THE POTAGE PREMIUM 白玉ねぎ（真白） ■内容量：ボトルタイプ　480ml/本（ギフトパッケージ付き） ■保存方法：要冷凍 ■賞味期限：開封前→製造日から１年、 解凍後→１日以内 ■原材料：白玉ねぎ（国産）、オリーブオイル、塩 ※ 動物性素材、七大アレルギー素材、保存料、添加物等不使用 --------------------------------------------- ～HandY SHOPのおススメ～ ピノ・ブランやシャルドネ、リースリングと 優しい白ワインとのマリアージュは最高です。 そのままで凝縮された自然を丸ごといただいてください。 味に変化が欲しい時は、ディルなどのハーブをプラスして。 赤ワインに合わせる際は、トリュフオイルをごく少量ポタージュに 入れるとワインの芳しさを引き立て、たまねぎの旨味にコクを与えてくれます。 　美味しい愉しみ方 １．まずは冷製で　－濃厚な甘みが広がる－ 口に運んだ瞬間、これまでのポタージュでは味わえなかった驚くほどの旨みやなめらかさに包まれます。 ※冷凍状態のポタージュを冷蔵庫内で一晩解凍してお召し上がりください。 ２．つぎは温製で　－旨みの余韻にひたるー 鍋でじっくり弱火で温めるとより一層香りが引き立ちます。 ※湯煎の場合　鍋に沸騰状態のお湯を用意し、パウチパックのまま鍋に入れて１０分～１５分温めたら、カップ又はお皿に盛り付けてお召し上がりください。 ３．自由にアレンジ お好みでオリーブオイルやトリュフ、黒胡椒を。 カリカリに焼いたパンを添えて、さらにリッチな 味をお楽しみください。 --------------------------------------------- ご注意 ◆原材料をご確認の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 ◆本品は植物由来原材料などを使用しているため、色ムラ、退色などが生じる場合がありますが、品質には変わりありません。 ◆商品が分離したり、凝固したりする場合がございますが、品質には問題ありません。よくかき混ぜてお召し上がりください。 ◆開封後は速やかにお召し上がりください。 ◆乳幼児、小児の手の届かないところに保存してください。 ◆電子レンジで温める場合は、必ず中身を別の容器に移してから温めてください。 ◆食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 --------------------------------------------- 《 Chef & Message 》 加藤 超也 TATSUYA KATO 1984年生まれ。 株式会社MONDO5所属 2016年～現在、長友佑都専属シェフに就任。 イタリア・ミラノ、トルコ・イスタンブールと 日本を行き来しながらサポートに従事。 2019年には書籍 「長友佑都のファットアダプト食事法（幻冬舎）」に医学的エビデンス×機能性料理でカラダを劇的に変えるレシピ監修。 2020年～「アスリート自炊力向上プログラム」として、オランダAZで活躍し日本代表候補の菅原由勢選手のサポートを開始。 その他、ジャンル問わずアスリートとの交流を深め、「食べたもので身体は作られている、食べて体が喜ぶ料理」という哲学を持って情報発信をしている。 2020年10月には 無添加・化学調味料・保存料不使用の 「THE POTAGE」をプロデュース。 2021年6月に著書 「食べて脂肪が燃える魔法のレシピ（幻冬舎）」を出版。 Message 初体験って記憶に残る。 1品でいいから、あなたにとって「忘れられない」をつくりたい。 その想いから プレミアムポタージュは生まれました。 「野菜ってこんなに美味しいんだ！」 「これなら食べられる！」 こんな言葉が沢山飛び交う次世代にしたい。 僕が生きている間で皆さんに提案したいことは、「新たな味覚体験」 美味しくて、体が喜ぶの究極を常に追い求め続けたこのポタージュを一人でも多くの方に手に取って頂き、感動をお届けできればと願っております。