※当商品は『冷凍』にてお届けいたします。 こちらは他の商品との同時購入不可商品となります。 《 New technology ～旬をそのままに 》 THE POTAGEは、一層の品質向上に努めるとともに旬の自然食材そのままの味と香りをお客様のもとへお届けするために、最新の急速冷凍技術を新たに導入いたしました。 プレミアムポタージュ瓶タイプも、冷凍にてお手元にお届けいたします。 《For baby food ～離乳食として》 THE POTAGEのスープは、野菜・水・塩・オリーブオイル“のみ”で作られており、離乳食が慣れてきて2回食にする中期（7ヶ月頃以降）にもおすすめ。動物性素材、七大アレルギー素材、保存料、添加物等不使用ですので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 《 プレミアムポタージュとは 》 世界で活躍するアスリートやトップモデルたちを魅了してきたシェフが手掛ける、贅沢なポタージュ。 厳選された素材の魅力を最大限に表現することを一番に拘ったポタージュは 今までに味わったことのない、野菜本来の甘み、濃厚さに「おどろき」をあたえます。 《 Features ～旅と素材の宝探し 》 THE POTAGEに使用される厳選野菜。 それは、最低限の限られた素材だからこそ、こだわりを満たす最高を求め、自らが探したもの。 日頃から大切にしている事は、人との出会いや繋がり。 そこで出会う、人とのコミュニケーションが最高の食材へと導いてくれます。 旅して出会えた、野菜本来の可能性を究極まで引き出すために ひとつひとつ丁寧に時間をかけ、手間を惜しまず、一切の妥協を許さない。 だからこそ、たどり着くことができる究極な一品。 プレミアムポタージュは、ひとつの野菜とオリーブオイル、塩、水のみを使用しており、乳製品やブイヨンといった動物性食材をはじめ、七大アレルギー食材や添加物は一切使用しておりません。 素材が本来持つ栄養や効果を最大限引き出しています。 0.1％まで妥協せずに突き詰める作り手の真心と物作りの姿勢を私たちは最も大切にしています。 ～素のままを、もっとおいしく。想像を超える「うまみ」～ かぶらの庭＝京都 朝晩の寒暖差により、午前中は前方の視界を確認できないほどの濃い霧がたつ。この「朝霧」こそが、甘くてジューシーな「かぶら」を生産する秘訣。 生産地ならではの気候風土で育成された希少な限定品種のかぶらはまるでフルーツのような味わいです。 かぶら本来の旨味、香り、濃厚さを最大限に表現するために、イタリア・シチリア島の伝統製法で作られた海塩とオリーブオイルでまとめ上げました。 THE POTAGE PREMIUM かぶ（聖護院かぶら） ■内容量：ボトルタイプ　480ml/本（ギフトパッケージ付き） ■保存方法：要冷凍 ■賞味期限：開封前→製造日から１年、解凍後→１日以内 ■生産国：日本 ■原材料：聖護院かぶら（京都産）、オリーブオイル、塩 ※ 動物性素材、七大アレルギー素材、保存料、添加物等不使用 --------------------------------------------- 　美味しい愉しみ方 １．まずは冷製で　－濃厚な甘みが広がる－ 冷凍状態のポタージュを冷蔵庫内で一晩解凍又は流水解凍し、しっかり解凍されたら中身をカップに移してお召し上がりください。 ２．つぎは温製で　－旨みの余韻にひたるー 冷凍のまま封を切らずに袋ごと沸騰したお湯に入れ、約１０分～１５分ほど温めてお召し上がりください。 ※より熱々がお好みの場合は、湯煎加熱後袋の中身を鍋にあけて、よくかき混ぜながら弱火で温めてお召し上がりください。 ３．自由にアレンジ お好みでオリーブオイル、柚子皮を千切り又はけずって、少々添えますと柑橘系の香りがアクセントとなり、より上品な味をお楽しみいただけます。 ---------------------------------------- ご注意 ◆原材料をご確認の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 ◆本品は植物由来原材料などを使用しているため、色ムラ、退色などが生じる場合がありますが、品質には変わりありません。 ◆商品が分離したり、凝固したりする場合がございますが、品質には問題ありません。よくかき混ぜてお召し上がりください。 ◆開封後は速やかにお召し上がりください。 ◆乳幼児、小児の手の届かないところに保存してください。 ◆電子レンジで温める場合は、必ず中身を別の容器に移してから温めてください。 ◆食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 --------------------------------------------- 《 Chef & Message 》 加藤 超也 TATSUYA KATO 1984年生まれ。 株式会社MONDO5所属 2016年～現在、長友佑都専属シェフに就任。 イタリア・ミラノ、トルコ・イスタンブールと 日本を行き来しながらサポートに従事。 2019年には書籍 「長友佑都のファットアダプト食事法（幻冬舎）」に医学的エビデンス×機能性料理でカラダを劇的に変えるレシピ監修。 2020年～「アスリート自炊力向上プログラム」として、オランダAZで活躍し日本代表候補の菅原由勢選手のサポートを開始。 その他、ジャンル問わずアスリートとの交流を深め、「食べたもので身体は作られている、食べて体が喜ぶ料理」という哲学を持って情報発信をしている。 2020年10月には 無添加・化学調味料・保存料不使用の 「THE POTAGE」をプロデュース。 2021年6月に著書 「食べて脂肪が燃える魔法のレシピ（幻冬舎）」を出版。 Message 初体験って記憶に残る。 1品でいいから、あなたにとって「忘れられない」をつくりたい。 その想いから プレミアムポタージュは生まれました。 「野菜ってこんなに美味しいんだ！」 「これなら食べられる！」 こんな言葉が沢山飛び交う次世代にしたい。 僕が生きている間で皆さんに提案したいことは、「新たな味覚体験」 美味しくて、体が喜ぶの究極を常に追い求め続けたこのポタージュを一人でも多くの方に手に取って頂き、感動をお届けできればと願っております。