― シチリアの個性を纏う、力強くエレガントなオーガニック赤 ― ■ 産地：イタリア／シチリア ■ 品種：ペッリコーネ100％ ■ タイプ：赤／フルボディ ■ アルコール度数：13.5％ ■ 熟成：フレンチオーク小樽6ヶ月＋瓶熟成3ヶ月以上 ■ BIO：オーガニックワイン ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍇 【テイスティングノート】 ブラックベリーやリコリスの豊かなアロマに、 紅茶、カカオパウダー、コーヒーのニュアンス。 さらにピーナッツやトーストしたヘーゼルナッツの香ばしさが重なります。 生き生きとしたタンニンと溌剌とした酸味のバランスが素晴らしく、 力強さがありながら、包み込むような味わいです。 髪飾り（アロマ）：クローブ 洋服の模様（味わい）：コーヒー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍽 【おすすめ料理】 ・グリルした肉料理 ・ラムのオーブン焼き ・ジビエの煮込み ・熟成チーズ 特に、ブラックオリーブとハーブを添えたジビエ料理との相性は抜群です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌿 【ストーリー＆特徴】 シチリアの土着品種**ペッリコーネ100％**を使用。 25℃のステンレスタンクで15日間マセレーション後、 マロラクティック発酵。フレンチオーク小樽で6ヶ月熟成し、 さらに瓶内で3ヶ月以上熟成させています。 果実の力強さと樽由来の香ばしさが調和した、 シチリアらしい個性豊かなBIOワインです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎨 【ラベルデザイン】 ラベルには、イタリアの劇作家でノーベル文学賞作家 ルイジ・ピランデッロの言葉が記されています。 「私とは、結局“他人が作り上げた私”なのです。」 女性の姿に、ワインの香りと味わいを表現したモチーフを取り入れた、 文学とワインが融合する印象的なアートラベルです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🏅 【受賞歴】 2023ヴィンテージ ベルリン・ワイン・トロフィー2025 金賞 2022ヴィンテージ デキャンター WWA 2024 銀賞 ベルリン・ワイン・トロフィー2024 金賞 ムンドゥス・ヴィーニ2024 金賞 アジア・ワイン・トロフィー2024 金賞